Menikmati makanan siap saji- Fast food
fast Food
Berbagai
gerai fast food atau restoran cepat saji menawarkan
ayam goreng Amerika, nugget, burger, sosis, atau bakso. Dan makanan tersebut
telah menjadi makanan yang disukai anak-anak bahkan orang dewasa. Rasa gurih
dari makanan tersebut membuat kita senang untuk menyantapnya. Tidak heran jika
di mal, restoran yang menjual makanan ini ramai dikunjungi.
Sayangnya,
makanan tersebut bukanlah makanan sehat. Kandungan lemak yang membuat seseorang
menderita kolesterol tinggi dan obesitas, bahan tambahan yang dapat merusak tubuh,
serta sangat sedikitnya serat adalah beberapa hal yang membuat makanan ini
tidak dianjurkan untuk kesehatan. Jika Anda harus atau mungkin sedang ingin
menikmati makanan tersebut di restoran cepat saji atau fast food, dengan
beberapa cara, Anda dapat membuat makanan-makanan tersebut menjadi lebih sehat
untuk tubuh. Berikut ini beberapa keterangan penting sebelum Anda memutuskan
menikmati makanan tersebut.
Ayam Goreng Amerika
Ayam
goreng Amerika atau
yang sering dikenal dengan istilah fried chicken merupakan salah satu makanan cepat
saji yang paling digemari. Berbagai restoran baik dari dalam dan luar negeri
telah menjajakan ayam goreng ini. Mengapa ayam goreng ini kurang sehat? Dan
bagaimana trik agar memakan ayam goreng ini dengan cara yang aman?
Alasan ayam goreng
Amerika (fried chicken) kurang sehat:
·
Biasa
menggunakan ayam ras yang biasanya diberikan suntikan hormon dalam
perkembangbiakannya.
·
Ayam
jenis ini memiliki kandungan lemak yang banyak.
·
Menggunakan
minyak goreng yang memiliki titik didih yang tinggi. Minyak seperti ini
mengandung kolesterol.
·
Agar
mendapatkan kulit ayam yang kering tapi bagian dalamnya tetap nikmat, ayam
digoreng dengan menggunakan deep frying pada suhu yang tinggi. Teknik ini
membuat minyak semakin terserap ke dalam daging ayam, bisa mencapai 65%.
Trik menikmati
ayam goreng Amerika (fried chicken) agar lebih sehat:
·
Sisihkan
kulit ayam. Pada bagian kulit, lemak yang terkandung di dalamnya cukup banyak.
Jika memungkinkan, bagian kulit tersebut tidak usah dimakan meskipun pada bagian
tersebut memang paling nikmat.
·
Pilih
bagian dada, karena kandungan lemak pada bagian ini lebih sedikit dari bagian
paha ayam.
·
Makan
makanan pendamping yang sehat. Salad dengan sedikit mayonaise atau sayuran
merupakan menu yang dapat Anda santap agar Anda tetap memperoleh serat untuk
tubuh.
Sosis dan
Nugget
Sosis dan nuget juga merupakan salah satu makanan yang
digemari. Misalnya untuk burger atau hotdog. Sosis dan nuget tidak hanya
tersedia di restoran cepat saji, tapi juga tersedia dan dijual di berbagai
pasar swalayan. Mengapa Anda juga perlu memerhatikan saat memakan sosis atau
nuget? Dan bagaimana trik agar tetap sehat sewaktu menikmati sosis dan nuget?
Alasan sosis dan nuget kurang sehat:
·
Sosis
dan nugget sudah melewati berbagai tahap proses pengolahan yang mengalami
penambahan berbagai zat pengawet atau pewarna yang membuat kerja ginjal menjadi
berat.
·
Menggunakan
daging yang tidak jelas. Karena sudah melalui proses pengolahan, bahan yang
digunakan menjadi tidak dapat diketahui dengan pasti. Bagian jeroan, kulit atau
bahkan tulang rawan mungkin digunakan agar biaya produksi dapat diminimalkan.
Trik menikmati sosis dan nuget agar lebih
sehat:
·
Makanlah
dalam porsi kecil atau berbagi agar jumlah yang dimakan tidak terlalu banyak.
·
Tambahkan
menu sayuran dalam menu Anda seperti salad atau konsumsi buah-buahan pada saat
makan selanjutnya.
Bakso
Bakso merupakan makanan yang paling tersedia. Di
mana-mana, dengan mudah dijumpai penjual bakso, dari mal hingga daerah
perumahan. Bakso dengan berbagai sajiannya memang sungguh nikmat. Tapi ternyata
bakso juga kurang sehat jika dimakan secara sembarangan. Berikut ini alasannya
dan trik menikmati bakso kesukaan Anda dengan cara yang sehat.
Alasan bakso kurang sehat:
·
Biasanya
menggunakan daging yang berlemak tinggi yang dapat menyebabkan kolesterol.
·
Ada
bakso yang mengandung boraks atau formalin yang sangat berbahaya untuk tubuh.
Trik menikmati bakso agar lebih sehat:
·
Jangan
gunakan MSG. Kuah bakso yang gurih didapat karena saat meramu biasa ditambahkan
MSG. Untuk menghindarinya, Anda dapat memesan agar tidak memakai MSG.
·
Saos
yang bahan bakunya tidak jelas dan mengandung pengawet. Biasanya tukang bakso
menggunakan saos atau sambal dalam botol besar yang harganya tidak mahal. Saos
tomat atau sambal ini diragukan bahannya dan mengandung bahan pewarna yang
dapat membahayakan.
·
Minta lebih banyak sayuran.
Bakso biasa dilengkapi dengan sawi atau toge. Maka agar tubuh mendapatkan
serat, Anda bisa minta agar ditambahkan lebih banyak sayuran dalam mangkuk
bakso Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar